PASSONS A TABLE

Entre" ombre et lumière", passons à table pour le meilleur et pour le pire, et surtout le meilleur, la convivialité et le partage,  l'optimisme et la sobriété, l'imaginaire et l'art, pour le décalage et la dérision, la grande bouffe et la frugalité, du marmiton  au grand chef, du plus humble des cuisiniers au plus prestigieux...

 Ainsi, pour avoir, comme le dit l'adage, une tête bien pleine sur un corps bien fait,  intéressons-nous aux nourritures intellectuelles comme aux nourritures terrestres, aux contes, aux récits comme aux livres de cuisine pour les petits et les grands, sans oublier les documentaires car il sera bon d'apprendre ce qu'on mange ailleurs et comment.

 Le thème de la nourriture invite au voyage : la route des épices, la route du sel, le riz, le thé, le café, le cacao….

Mais n'oublions pas non plus qu'aujourd'hui encore, la famine règne dans le monde.

Le 17ème Salon «Passons à table» se tiendra du mardi 14 février au dimanche 19 février 2012 dans

les salles d’Anchin, rue Fortier à DOUAI, de 8h30 à 19h, et le dimanche de 9h30 à 18h.

Inauguration et ouverture du Salon le lundi 13 février à 18h.